recette

 

 

 

 

400 gras de cerises AVEC le noyau, qu'il ne faut pas ôter, très

 

Important pour le goût. Puis 3 oeufs, 8 cuillères à soupe de

 

Sucre, 4 cuillères à soupe de farine, 2 verres de lait, une pincée

De sel, 50 gras de beurre "mou".

 

Allumez votre four Th 6 (200 à 220 °) 
Lavez les cerises, et mettez les a égoutter dans une passoire.

Battez les oeufs avec le sucre et la pincée de sel.

Mélangez vigoureusement avec la farine.La pâte doit être

 

Lisse. Versez alors le lait et les 3/4 du beurre (fondu). Beurrez

 

Le plat, mettez les cerises au fond et recouvrez de la

 

pâte.Parsemez de quelques noisettes de beurre.

Cuire 50 minutes. Servez tiède  

 

 

   bon  appétit